Готовим в горшочках/Домашняя библиотека/

Бренд

Olymp

227779

€3,90

В наличии

- +

Товар в корзине

Характеристики Готовим в горшочках/Домашняя библиотека/

Размер

84x108/32 (~130х205 мм)

Производитель

Olymp

Основные

EAH

9785936421990

Издательство

Аделант

Автор

Kalugina L.A.

Год издательства

2009

Количество страниц

384

Описание Готовим в горшочках/Домашняя библиотека/

Глиняный горшок - самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки - томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество - сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека.